Erfurt, die charmante Hauptstadt Thüringens, ist nicht nur für ihre historische Altstadt und den Dom bekannt, sondern auch für ihren Weinbau. Ein besonderes Highlight ist das Weingut an der Pfaffenlehne, das Teil der Klosterkammer Erfurt ist.

Das neue Weingut ist freiwilliges Mitglied beim Öko/Bio-Verband ECOVIN. Schritt für Schritt soll der Anbau nach den äußerst strengen Richtlinien des ECOVIN-Anbaus ausgerichtet werden …

Anbau, Kelterei und Vermarktung der Erfurter Weine werden überwiegend regional erfolgen, denn wir wollen eine Weinkultur wiederaufleben lassen, die nachhaltig, fair und – so wie es früher einmal war – für die Erfurterinnen und Erfurter gepflegt wird.

Aus dem Weinbau generierte Gewinne kommen zukünftig unmittelbar und ausschließlich den gemeinnützigen, mildtätigen und/oder kirchlichen Zwecken der Stiftung zugute.